Makanan Dengan Rating Terburuk di Asia Tenggara, Masakan Indonesia Ini Masuk Tiga Besar

banner 468x60

JAKARTA – Awal pekan ini, TasteAtlas mengumumkan peringkat makanan terburuk di Asia Tenggara. Di antara 10 makanan teratas di Asia Tenggara, makanan Indonesia termasuk di antara tiga makanan dengan peringkat terburuk di Asia Tenggara.

Meluncurkan situs TasteAtlas, sistem pemeringkatan ini mengandalkan pembaca TasteAtlas dengan serangkaian mekanisme yang mengenali pengguna sebenarnya dan mengabaikan peringkat bot, nasionalisme, patriotisme lokal dan memberikan nilai tambahan pada peringkat peringkat pengguna yang diakui sistem sebagai berpengetahuan. Gulir lebih banyak lagi, ya?

Sebanyak 21.476 orang memilih 10 produk makanan Asia Tenggara dengan peringkat terburuk pada 16 Oktober 2023, dimana 13.811 di antaranya dianggap valid oleh sistem.

Sistem pemeringkatan TasteAtlas tidak boleh dianggap sebagai kata terakhir dalam hal makanan. Tujuannya adalah untuk mempromosikan masakan lokal yang lezat, menanamkan kebanggaan terhadap hidangan tradisional dan memicu rasa ingin tahu terhadap hidangan yang belum pernah Anda coba.

Di bawah ini adalah ringkasannya.

10. Kue kacang, Vietnam

Makanan penutup tradisional Vietnam ini menggunakan kacang hijau, minyak sayur atau lemak babi, gula dan perasa untuk membuat kue dengan konsistensi dan konsistensi fudge yang halus.

Konon kue ini pertama kali muncul pada tahun 1920-an, dan sejak itu kombinasi sederhana ini menjadi makanan manis lokal dan terkenal di seluruh negeri. Secara tradisional, beberapa bahan disajikan dengan secangkir teh hijau atau teh teratai.

9. Yusheng, Singapura

Biasanya disantap saat Tahun Baru Imlek, ysheng merupakan hidangan yang terdiri dari irisan ikan mentah dan sayuran cincang, dibumbui dengan berbagai bahan tambahan seperti kacang tanah dan biji wijen. Hidangan ini juga dibumbui dengan saus ysheng yang biasanya berisi saus plum dan minyak wijen.

Asal usul hidangan ini berasal dari Tiongkok selatan. Namun, saat ini, terutama sejak hidangan ini kembali populer di Singapura pada tahun 1960-an, hidangan ini terutama disantap oleh orang Tionghoa yang tinggal di Singapura dan Malaysia.

Yusheng sering disajikan sebagai hidangan pembuka saat makan malam dan disajikan dengan cara yang sangat unik. Dalam ritual yang disebut lo hei, setelah setiap bahan ditambahkan ke piring, semua orang yang berkumpul di sekeliling meja saling mengucapkan semoga beruntung dan mencampurkan hidangan tersebut.

8. Bukayo, Filipina

Bukayo adalah hidangan tradisional Filipina yang terbuat dari potongan daging kelapa muda yang dimasak dengan santan dengan gula merah dan berbagai bumbu. Masak hingga mengental, lalu sajikan bulat atau rata. Teksturnya renyah atau kenyal dan bisa dimakan sendiri atau bersama makanan penutup lainnya.

7. Bun bu, Vietnam

Bun mam adalah hidangan tradisional Vietnam dari provinsi Soc Trang. Hidangan ini terdiri dari bihun, kecap ikan yang dibumbui dengan ikan asin yang difermentasi, cumi, udang, lele, terong (direndam dalam kuah), perkedel ikan, dan perut babi panggang.

Bahan utamanya antara lain herba segar seperti rau dang (rumput pahit), tauge (tauge), on (kucai), banana bap (bunga pisang), jangkar akasia (daun beludru kuning) dan ketumbar (air). mimosa) dan buang sayurannya. Aroma bihun sangat kaya dan seringkali sangat kuat.

6. Puding darah

Hidangan berwarna merah cerah ini dibuat dengan darah hewan segar yang dicampur dengan kecap ikan. Basisnya kemudian dibumbui dan diisi dengan daging goreng atau panggang dan dibiarkan mengeras.

Setelah mengental, alasnya berubah menjadi puding kental agar-agar, yang sering kali dihias dengan kacang cincang, ketumbar Vietnam, dan mint.

Hidangan ini secara tradisional disiapkan untuk acara-acara khusus, dan meskipun kontroversial karena risiko bakteri masuk ke dalam daging, hidangan ini belum dilarang secara resmi.

5. Inipit, Filipina

Inipit adalah makanan penutup populer Filipina yang terdiri dari dua kue bolu yang dipadukan dengan isian krim. Meski ada banyak versi, kombinasi rasa yang paling populer adalah wafer vanilla dengan isian kentang tumbuk. Berasal dari kota Malolos dan ditemukan oleh Salome P.

Saat ini, Inipit adalah salah satu makanan penutup khas daerah Bulacan yang paling terkenal dan sering dijual di toko roti tradisional Filipina.

4. Kinalas, Filipina

Kinalas adalah hidangan tradisional Filipina dari wilayah Bicol. Kinale ini terbuat dari kombinasi mie, rempah-rempah, otak babi atau sapi, dan potongan daging dari kepala babi atau sapi.

Hidangan mie ini disajikan dengan kecap ikan udang coklat yang terbuat dari udang kering, cuka, bawang putih, bawang merah, kecap asin dan kecap ikan.

Kinale sering kali diberi hiasan daun bawang, bawang putih goreng, atau cabai, namun sebagian orang suka menambahkan telur rebus di atasnya. Hidangan ini selalu disajikan panas, dan namanya berasal dari kata Bicolano kalas yang artinya pemisahan daging dari tulang.

3. Nasi Tim Ayam, Indonesia

Hidangan ini sering diolah dengan ayam, sehingga disebut nasi ayam, dan jika ditambahkan jamur disebut nasi ayam dan jamur. Untuk nasi tim ayam, ayamnya biasanya dibumbui dengan kecap dan bawang putih dan diletakkan di dasar mangkuk dengan sedikit kaldu ayam. Lalu masukkan nasi dan kukus hingga matang.

Terkadang telur rebus diletakkan di dasar mangkuk bersama ayam. Hidangan ini selalu disajikan hangat, itulah sebabnya nasi tim ayam dianggap sebagai hidangan yang menenangkan. Karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang agak ringan, nasi ayam sangat cocok untuk anak-anak.

2. Bałut, Filipina

Bałut adalah hidangan populer yang dapat ditemukan di mana-mana, mulai dari restoran pinggir jalan hingga restoran kelas atas. Telur balut merupakan telur bebek yang telah direbus, dibuahi dan dierami. Secara tradisional, embrio yang dimasak dimakan langsung dari cangkangnya.

Balut dianggap sebagai afrodisiak dan sering dikombinasikan dengan bir dingin sebagai tambahan. Hidangan ini bisa dibumbui dengan cabai, bawang putih, cuka, garam, jus lemon, merica bubuk, dan daun mint. Bisa juga dibuat menjadi telur dadar atau digunakan sebagai isian kue.

1. Laba-laba goreng (A-ping), Kamboja

A-ping dapat dengan mudah ditemukan di kota Skuon, Kamboja. Hidangan ini sangat populer di kota tersebut setelah terjadi bencana kelaparan di kota tersebut. Pada tahun 1970-an, penduduk setempat yang kelaparan beradaptasi dan memakan a-ping untuk mengisi perut mereka, dan hal ini masih terjadi hingga saat ini. Tak heran jika kota ini dikenal dengan sebutan Spider Town atau Spiderville.

A-ping adalah laba-laba (biasanya tarantula) yang dilapisi tepung roti dan digoreng dengan minyak panas. Kemudian sajikan dengan bumbu lokal segar di atas nasi atau mie. Rasa a-ping digambarkan sebagai kombinasi ikan cod dan ayam. Namun jika dikonsumsi, konsumen diimbau untuk tidak menggigit bagian perut yang berisi organ dalam laba-laba dan cairan tubuh yang berbahaya. Pengungsi Rohingya kembali beraksi menghancurkan apartemen di Sidoarjo akibat listrik padam. Permasalahan pengungsi Rohingya di Indonesia belakangan ini menjadi pusat perhatian di media sosial. Baru-baru ini mereka merusak sebuah apartemen di Sidoarjo akibat listrik padam. goseo.id.co.id 9 Desember 2023

banner 300x250

Pos terkait

banner 468x60

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *